自病毒在纽约州爆发以来之变故实在是所有人未曾预料到的. 这篇北美租房记写于入住后一周 - 它未必具有普适性, 但至少可以带给紧急租房或者日后打算搬出学校的同学些许安慰和流程概览. 本文以日记形式呈现, 主要涵盖以下三方面:
- 租房流程
- 家具购置
- 饮食料理
欢迎在文末评论区留言提问, 我会定期解答并更新本文.修订记录附于文末.
Day 0
三月十一日下午四时, 一好友向我抱怨她们学校宿舍即将关闭, 即便是国际学生也要在短短数天内搬离. 这确实运气不佳, 当时我这么想.
两小时后, 同样的结局降临到我身上.
Day 1
早上八点醒来, 临时拼凑起的一支看房小队马不停蹄往返于各个公寓楼之间. 正如预计, 原本处于市场淡季的公寓一夜之间供不应求. 公寓管理员带我们去看房, 表示昨晚他电话不停, 然而学生宿舍原本的截止日期取决于学期起始, 手里无空房的他无能为力.
一上午又看了几所房子. 美国多小城, 如果没有车的话交通是个大问题. 其中一户哈得逊河畔的公寓引起我的兴趣, 说是公寓, 其实更像House, 沿河风景优美, 可惜家具需要另外购买, 钱和运输力必须到位. 但如若选择那些和学校有联系Affiliation的学生公寓, 基本上就可以领包入住.
河景
但是到了中午情况突变. 其中最大的一处学生公寓咨询十分繁忙, 以至于拒绝了我们实地看房请求. 这一情况最终使得我和我日后的室友决定签下河畔寓所. 打了个电话给管理处, 助理代接电话称管理员正在带客户看房, 稍等片刻. 飞速赶到办公室, 拦下带着一群学生刚刚归来的管理员, “是的我们就选择这里了”. 她对身后的学生表示歉意: 先到先得.
随后就是漫长的材料准备过程. 具体所需材料取决于公司, 大概学校所属的公寓会简单很多吧. 有社安号SSN也会大大降低申请复杂度, 否则需要填写许多信息表和证件来证明你的身份. 需要的材料主要有: 重申, 我的个人经历未必具有普适性！
- 学生ID
- 护照
- 签字过的借记卡/信用卡
- 银行证明
- BoA可以在APP上查看
- 最好证明有多次的入账(流水)
- 月结余足够支付当月房租
真是漫长的一天. 下午茶吃过刺身, 回到学校的我精疲力竭, 而上午紧绷的弦即便是交了申请押金也始终无法放松下来, 以至于虽然疲乏却无法入睡: 两周前重温屋顶上的小提琴手, 怎么也没想到结局竟可以被搬到现实中来.
土豆泥佐盐煎鸡翅及芦笋口菇
Day 2
签署协议, 拿到钥匙.
我们租下的房有独立厨房, 包水电网, 网速有限当然可以加钱升级, 取暖的燃气也需要另外开户并付费. 往往在住房合同之外, 还需要购置保险, 但价格取决于保值. 零零散散加起来三人均分约750每月; 即使条件比学校宿舍好上这么多, 房价反而要节省许多. 看来学校才是真正的市中心.
签协议本身花了小半天的时间. 时间所迫,仔细阅读44页协议是不可能的, 基本上这也就是一本详细的住户手册, 闲时翻阅也是个不是错的选择. 至此算是settled down. 接下来就是购买一些必要的 (和不必要的)家具. 学校二手群往往可以淘到物美价廉的物品. 常说急匆匆难做好事, 但是这一次学长学姐也是急匆匆的搬离, 因而物价低到离谱, 像极了近日的美股. (skr~)
再有就是打包和搬运. 又是车的问题！ 在美国生活没有车真的是非常麻烦. 如果运气好的话或许Uber可以叫到一辆SUV, 和车主商量好往返几次一并现金结算. 后面提及的懒人沙发就是这样运到新寓所的.
盐煎鸡翅特写
又是没空吃饭的一天, 决定下午去炸鸡店简单庆祝租房手续完成. 临街座位的我静静看着夕阳下的小镇, 行人三三两两. 暖暖的阳光投射在街对面的一家私人影院门前的人行道上. 本想着天色尚早, 去边上唱片店看一看; 其时已过六点打烊, 小镇的“夏天”已然来临. 显然没有人意识到接下来将要发生的转变, 包括我 - 我从未想过这会是我最后一段关于小镇的记忆.
夕阳
Day 3
现在回过头来看采购家具的时候其实还是有一些值得注意的细节. 基本的规律是不易搬离的大件物品, 如床垫, 沙发,价格往往非常低, 卖家也不愿意花大力气去运送而要求买家自提 (Again, 要车), 结果就是我室友收来的Queen Size床垫只要10刀, 懒人沙发免费白嫖.
不过我自己对二手床垫不放心, 也是为了兼容学校宿舍的床型和已有的床罩, 另外购买了一张Twin Size的记忆泡沫Memory foam床垫, 7 inches厚100刀左右. 考虑到Twin Size床架可能难以转二手且搬运不方便, 就把床垫直接放在地上, 并无大碍. 充气床垫由于我个人有过不太愉快的经历 (漏气, 早上醒来发现自己躺在地上)不加以考虑, 另外事实证明室友的充气床垫体感不及记忆泡沫, 但好处就是不需要购买额外的床架.
此后的周末就是不停购入大件, 二手或网购. 彼时亚马逊发货速度已经有缓慢的迹象, 由此推断运力过载; 然而大规模的延迟和丢件还是发生在这一周之后.
无题
关于家具的风格选择, 仁者见仁智者见智. 寓所有着淡黄的墙, 白色的门/插座/百叶窗以及浅浅的咖啡色地毯, 总体风格明亮优雅. 因此在选配家具的时候以白色做基调 (写字桌), 一些原木色调和 (书架), 以及少量的银白色金属元素 (落地灯). 这个方案还带来一些意想不到的好处: 由于房间没有顶灯, 我选用可以调整照射方向的落地灯作为替代; 而大片的白色桌面形成了理想的漫反射源, 使整个房间布满柔和的暖光.
Day 7
学校接收并审核留校申请花了将近一周的时间. 巨大的不确定性面前我下定决心搬出学校. 许多的同学回国了, 朋友圈也天天看到机票被取消的消息, 甚至有人自嘲手里的废票够凑齐一副牌玩. 我做出留在美国并搬出宿舍的决策过程如下:
- 机票价格贵的离谱
- 机票有取消的风险
- 概率较大
- 返程中有大量暴露给病毒的机会
- 学生签有失效的风险
- 后国际生办公室声明特殊情况特殊处理
- 暑期研究安排不希望变动
- 宿舍不一定准许留下
- 宿舍重分配计划尚未出台
- 宿舍仍有感染风险
- 概率中等
我选定的迁入日期是床垫寄达当日. 结果床垫提前一天送达, 我的搬家计划也就提前一天实施. 载着最后一批行李的车向山下驶去, 向哈德逊河边驶去, 驶向视野极为开阔的小镇西边, 驶向西边天空壮丽的血色暮光中. 我总觉得这似曾相识的一幕在Gone with the Wind里出现过.
接下来的六个月都要在这里生活了. 晚上调试音响系统和投影仪. 客厅有一整面的空白, 用做投影幕墙再适合不过. 之前受制于宿舍空间我一直没下决心的音响系统现在也购置到位. 两者组合就是绝佳的家庭影院.(其实应该把懒人沙发算进, 那么就是客厅三件套) 此外学长归国而寄存的唱机也可以连接到功放系统, 由此实现在客厅里听唱片的梦想.
家庭影院
时隔一周后, 我终于躺在了新寓所的床上. 同一天, 周边地区感染人数上升到两位数, 封锁的纽约州氛围开始紧张起来. 在搬家期间暴露风险更大, 因此我们准备了足够的免洗洗手液和消毒酒精, 就放在寓所的入口处随手取用. 后期由于并不怎么再出门, 口罩就一直没有消耗, 但要记得检查余量.
Day 11
早晨
早上起来看着窗外的河景做早餐, 有古典音乐相伴的早晨总是这么美好.
蒜香黄油面包佐黑胶培根及芦笋
先前住在寝室里的时候因为不愿专门购置养护厨具, 并且我住的Hall厨房资源有限, 采购机会也不多, 于是大半年没有做过饭. 春假基本上就是老干妈拌面撑过来的. 搬入新宅之后做饭次数多了, 仿佛回到高三申请季做饭减压的时候. 但是那时做饭, 我承认玩的成分更大. 每顿饭试验性的做一道菜品. 但是现在需要完成一顿完整的料理, 包括主食与配餐, 制作时间往往每天都要占用两小时.
照烧鸡翅佐盐煎三文鱼配米饭
应对策略是一次性预先制备好接下来几天的原材料, 如熟虾, 腌鸡翅, 蛋液, 葱花等等, 实际上节约下来的时间十分可观. 便捷主食如面条吐司速冻水饺和土豆泥也可以大量囤货. 新鲜蔬菜属于稀缺品 - 美国人本来就消费较少, 保鲜不易, 外加现在供应不足且采购频率低. 或许可以药剂补充额外的维生素 (和矿物).
抱蛋猪肉白菜煎饺
物资的供应虽然充足但是并不方便. 网购生鲜配送是一个选择, 主要分为两种服务: 配餐或是代购. 配餐如HelloFresh适合新手, APP上有现成菜谱且食材都是按分量准备好的. 但是据反馈并不怎么好吃, 分量也不大. 代购我们使用了InstaCart, 可从内置的几个超市采购; 但是也有因为售罄而实际上买不到的食物. 文末附有一份不完全且未经本人验证的网购网站列表, 收集自互联网, 仅供参考.
三文鱼蛋炒饭
写在最后
现在是三月下旬, 平时气温徘徊在十度附近, 可是前两天居然还下了雪. 瘟疫爆发算是一件意料之外的事, 但是仔细一想这样或大或小的黑天鹅事件其实每天都在发生, 只是大多数都被忽略掉. 这样一来好像就算有一天末日审判真的发生, 也没什么好奇怪的.
雪后
这篇文章按照设想本该是一篇Well Compiled的北美抗疫指南; 但是实际写作的时候由于事务繁忙, 实际上只能断断续续进行, 每天新写一小段, 也修正之前的文本, 结果两周下来写成了抗疫实录. 不过好在其中还是夹杂着一些有用的指南信息, 故最后略作编排整理成文.
考虑到事态变动可能性仍然较大, 本文将会持续修正更新. 欢迎在文末评论区留言提问, 我会定期解答并更新本文. 此外若需求强烈, 我也会在博客美食版块后续发布一些教程.
三月二十六日夜, 哈德逊河
海森
原标题: 求生之路
配图均由作者构思并拍摄
附录
网购网站列表
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Safeway
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https://sameday.costco.com/?zipcode=20850Amazon fresh:
https://www.amazon.com/alm/storefront?almBrandId=QW1hem9uIEZyZXNo
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https://www.wholefoodsmarket.com/amazon/grocery-delivery-and-pickup
ranch 99 (delivery of dried goods and instore pickup for fresh goods)
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